Nowy gracz Pasów urodził się 24 czerwca 1995 roku w Alicante. Karierę rozpoczął w Elche CF, gdzie zaliczył również pierwsze występy na szczeblu seniorskim. W barwach klubu z Walencji zaliczył świetny start, zdobywając pięć bramek w pierwszych siedmiu spotkaniach.

Dobra forma w drugiej drużynie "Los Franjiverdes" nie uszła uwadze innych zespołów. Zainteresowane grą Rubéna okazały się kolejno Centre dEsports lHospitalet, Real Saragossa oraz ostatni klub 23-letniego napastnika - Club Deportivo Alcoyano. W barwach wszystkich tych zespołów Huesca zaliczył 120 spotkań w Segunda Division B, zdobywając w nich 23 bramki.

Rubio związał się z Cracovią trzyletnią umową.

Rubén, witamy w Pasach i życzymy powodzenia! Buena suerte!